叶总，你家老婆又撒野了！

三年疫情时间，叶总和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

在其上述声明中明确指出，家老下沉是和府的未来战略之一，家老同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。据上述声明，婆又2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

在激烈的行业竞争下，撒野此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。根据窄门餐眼数据，叶总和府捞面人均价格为32.85元，叶总五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。据窄门餐眼数据，家老截至目前，家老粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，婆又还有遇见小面、婆又马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。去年12月，撒野和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

然而，叶总69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，叶总林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

除了行业内部竞争压力，家老整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，家老比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。商业银行小微债与三农债具备一定优势，婆又主要体现在其产生的信贷投放不计入存贷比考核。

近几年新创设的结构性货币政策工具基本都采取先贷后借的机制，撒野即金融机构先向相关领域投放贷款，撒野再相应去央行申请结构性工具资金，在这个过程中，银行的主动性、积极性较为重要，我们认为完善金融机构激励约束、尽职免责等制度安排也是关键环节。试点阶段，叶总单家试点机构养老理财产品募集资金总规模限制在100亿元人民币以内。

2021年11月，家老央行创设碳减排支持工具、家老支持煤炭清洁高效利用专项再贷款两项结构性货币政策工具，截至2023年末，两项工具余额分别为5410亿元、2748亿元，分别较年初增加2313、1937亿元。4）完善银行机构的科技金融尽职免责制度，婆又建立尽职免责负面清单。

(责任编辑：廊坊市)